★ただいま発送まで１～２週間かかります★ あわびは自然解凍後、そのままお好みの厚さに切って、付属のソースをつけてお召し上がりいただけます 新潟の佐渡のきれいな海でとれた、漁師さん直通の正真正銘の大きな黒アワビを使用します。 殻付き３００ｇ以上の黒アワビをシェフが一つ一つ丁寧に蒸しあげていきます やわらかいですが、貝特有の歯ごたえがあり、噛めば噛むほどうまさが広がります。 きれいな海藻を食べて育った本物のアワビをどうぞお召し上がりください。 肝はソースにしてお届けします お好みの厚さに切り、特製肝ソースやお好みの調味料でどうぞ。 冷凍にて発送。賞味期限は6ヵ月となります。 ご注文をいただいてからアワビを仕入れますので、発送ご希望の１週間前までにご注文ください ギフト利用の場合は、その旨を備考欄にご記入願います お礼のカードを変えてお作り致します