３日間かけて作る「本物のコンソメスープ」フランス料理の「完成された」の意味であり澄んだスープ。１日目は鶏ガラ雑味がなくなるまで水にさらし1日おき、２日目に野菜と煮込んで５時間。さらに、鶏挽き肉、卵白と野菜をを煮込んで、余計なアクを取り除き9時間。完成される琥珀色のスープです。味の濃い無農薬野菜と一緒にどうぞ。 新潟の無農薬野菜（にんじん・じゃがいも・たまねぎ・季節の野菜など）、ブランド鶏（越の鶏）、佐渡産の魚介類を使用し、素材を最大限に活かしたスープをシェフの職人の技で手作り、スープと具材を別々に分けて瞬間冷凍にして、そのままの味をご家庭へお届けいたします。 女性達の悩みである「野菜不足」「栄養の偏り」が少しでも改善されればと考案したスープを、シェフが手作りで作っている商品です。顔が見える自然栽培野菜の農家、佐渡の漁師から届くその時期の一番良い厳選した新潟食材を、じっくり炒め、じっくり煮込み、それぞれに適した調理法で丁寧にスープに仕上げています。 ■内容 コンソメ1食分 ■原材料 玉ねぎ、白菜、じゃがいも、大根、人参、トマト、トマトピューレ、卵白、塩/クエン酸 （鶏のブイヨン）鶏ガラ、玉ねぎ、人参、長ネギ、ハーブ 本品は卵・乳製品・えび・かにを含む製品と共通の設備で製造しています。 ■賞味期限 製造から半年間 ■お召し上がり方 湯せんで温めていただき、そのままお召し上がりいただけます。 ■お届けについて こちらの商品は簡易包装・冷凍でのお届けとなります。 ギフトボックスをご希望される方は別途200円のギフトボックスもご一緒にご注文ください。