新商品の南蛮エビのビスクはエビ味噌と殻から丸ごと栄養もとれる、クリーミーなスープです。 日本海でとれた鮮度が良い甘エビのみの頭の部分を使用し、頭をオーブンで焼き、１時間ほど叩きながら炒め、水を加えてじっくり煮出し、トマト、香味野菜や香辛料、牛乳を加えて作っています 素材のエビの味を楽しんでもらえるように、極力味付けはシンプルに、もちろん添加物は不使用です。 通常、廃棄される事もあるエビ殻も、手をかければ美味しく頂け、体に入れて丸ごと栄養にすることができます。 限られた地球の資源を、新たな切り口で商品にし、多様な消費者に届けることで、環境、フードロス、農業、漁業、地域経済、新潟に触れる機会になり、関心をもつ「きっかけ」になってもらえればと思っています。 スープを食べている方々の笑顔、、農家や漁師さんの笑顔、将来の子どもたちの笑顔、みんなの「笑顔」になりますように、そんな願いも入ったスープです。丸ごとどうぞ！ ■内容 南蛮エビのビスク　1食分（１８０ｇ）×4 ■原材料 本品は卵・乳製品・えび・かにを含む製品と共通の設備で製造しています。 ■賞味期限 製造から半年間 ■お召し上がり方 電子レンジで３分２０秒～３０秒加熱 又は、湯せんで温めていただき、そのままお召し上がりいただけます。 ■お届けについて 化粧箱入り　ギフトにもおすすめです。